HOLD YOUR LAST CHANCE （長渕剛の歌）

雪でうんざり(；一_一)

この冬は、すごく寒く雪も多くて、もううんざりして
心まで沈んでしまいました。(；一_一)
今日の最低気温は、マイナス8度くらいだそうです。
明日からも冷えるそうです。
県の北のほうでは、大雪で貨物列車が、立ち往生してストップしました。
秋田市内は、歩道に除雪車が、集めた雪が、高く積まれています。
小学生が、通学路で積まれた雪が、崩れてきて埋まってしまったそうです。

さきほど、知り合いの82歳くらいの老婦人から電話が、来ました。
「♪♪♪♪～♪♪♪♪～♪♪♪♪～」と歌ってこれを歌っている人の名前が、
思い出せないから教えてと言われました。
「どんな人ですか？」と聞いたら頭をもじゃもじゃにしてた男の人だって。
その歌は、知らなかったけど「いのうえようすい」かな？と言ったら
「そう、その人、名前が、思い出せなくて・・・
　今夜は、ゆっくり寝れそうだわ。」と言われました。（笑）

下のチーズケーキのクッキーの敷き方です。
1箱100円くらいの丸いクッキーを使いました。
そのまま、敷くだけです。
隙間は、手でクッキーを割ってうめます。

今日の夕食は、冷蔵庫にあるもので、グラタンを作りました。
エビ、ベーコン、玉ねぎ、シメジが、入っています。

簡単チーズケーキ

フードプロセッサーで混ぜて焼くだけのチーズケーキを作りました。
簡単ですごく美味しいです。
クリームチーズ２００ｇから２５０ｇ、生クリーム1箱
卵2個、小麦粉大さじ３、レモン汁大さじ２、砂糖７０ｇ～８０ｇ
これらをフードプロセッサーに全部入れ混ぜます。
下の部分は、市販のクッキーをそのまま敷きます。
クッキーを砕いて溶かしバターをかけたりしません。
170度のオーブンで40分から45分焼きます。

サラミピザとツナコーンマヨピザも焼きました。

さつま芋プリン

今日は、透析もなく1日中、家にいました。
テレビもつまらないし、透析仲間から借りた韓国ドラマも
見てしまったので、何かしようと思いました。
そうだ！！私のいらない服で桃の服を作ることにしよう！！
いらないトレーナーと綿シャツで

こんな感じにできました。

それから、さつま芋を煮てプリン液に入れて
「さつま芋プリン」を作りました。
できあがりに上にカラメルソースをかけました。
圧力鍋で加熱時間2秒くらいでできます。
美味しかったです。

シュウマイ

桃は、寒いのであまり外に出たがらなくなりました。

夕食にシュウマイを作りましたが、グリンピースを飾るのを忘れました。(；一_一)
圧力鍋で3分ほど蒸せば出来上がります。

紅茶味のメロンパンを作りましたが、形が、きれいにできませんでした。
そのうち、また練習します。


数日前に友人から電話が、来ました。
「驚かないで聞いてくださいね。」と言われて話された内容は、
昨年末にご主人が、急死されたということでした。
私も何度かお会いしたことが、あり、定年退職されてまだ64歳でした。
故人の意思により葬儀は、近親者のみで行ったそうです。
これから夫婦で楽しい計画などあったことと思います。
人は、いつどうなることかわからないなという思いが、
強くなりました。
ご主人を亡くされた友人にどのような言葉をかけてあげたらよいのか
わかりません。(；一_一)

米なすのみそグラタン

今日の玄関前の様子です。
昨年末から家の回りの人を見かけません。(＠_＠;)
冬は、寒いので、みなさん、外に出ませんからね。

今日は、チーズコーンパンとソーセージパンを焼きました。

夕食は、鯛の白ワインきのこソースと米なすのみそグラタンを
作りました。

おめでとうございます

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
昨年の年末から風邪をひいてしまい、ようやく治りました。
みなさんに年賀状をいただいたのにお返ししないですみません。
年末にプリンターが、壊れ、やっと新しいのを買いましたが、
まだ、年賀状を作成いていないので・・・(；一_一)

昨日は、午前中、大雪になりました。
25センチくらいは、積もりました。
除雪車も幹線道路中心に活動しているので、
町内の道路には、まだ来てくれません。
1月2月とこれからが、積雪の多い季節になります。
毎年のことながら、冬は、嫌いです。

桃は、雪のことなど関係なく暖かい部屋でリラックスしています。

タルトタタン

雪が、降り続いています。
家の前の道路には、除雪車が、来ました。

先日、料理研究家の栗原はるみさんが、タルトタタンを試作して
レシピを作る様子をＮＨＫのドキュメントで放送していました。
納得が、行くまで50回ほど試作していました。
私もタルトタタンを作りたいと思い、りんごを1箱（10キロ）買い、
焼き型は、100円ショップの直径13センチくらいのホウロウ鍋を用意しました。
ホウロウ鍋ごと、オーブンで焼くので、取っ手のプラスチックの部分は、
ねじをはずして取りました。
栗原さんのレシピは、雑誌に載っているそうですが、
私は、それを買っていないので、ネットでいろいろなレシピを見て
簡単そうなものでやってみました。
きっと失敗するだろうなと思いながら作りましたが、
大成功してしまいました。（笑）
直径13センチ、高さ５.５センチのものが、できましたが、
りんごが、6個も入っています。

牛乳が、賞味期限切れそうなので、カボチャのプリンを
圧力鍋で作りました。上に手作りのカラメルソースをかけました。
初めて作りましたが、すごく美味しいです。

ごぼう、玉ねぎ、ツナ缶のグラタンも作りました。

雪だるま

クリスマスイブですが、家族は、仕事で遅くなります。
特に夫は、年末は、ネコの手も借りたいくらいの忙しさです。
大晦日も仕事ですし、元旦から仕事です。
ケーキは、桃と買ったものを食べました。
明日、気が向いたら、ケーキを作ろうかなと思っていますが・・・

今日は、雪だるまパンを焼いてみました。
帽子は、アポロチョコ、手は、プリッツ、目は、チョコペンで描きました。
なかなか可愛いです。

ちくわパンとカレーパンも焼きました。

忘年会

秋田は、雪でこんな様子です。

種子島から安納芋が、届きました。
焼き芋を食べるのが、冬の楽しみです。（笑）

朝から何もやりたくない気持ちになり、息子の弁当を作って家族が、出勤して行った後は、
パジャマ姿で洗濯機を回し、朝ドラを見ていました。
でも、今日は、灯油屋さんが、配達に来る日だと思いだして
服に着替えました。(；一_一)
洗濯を干し終わったら、友達から電話が、来ました。
この友達は、まだパソコンを持っていないので、先日から
パソコンが、あると便利ですよと勧めていました。
今日、パソコンを下見に行くのだけれどと言うので
私も行くからランチ忘年会でもしませんか？と誘うとＯＫでした。
まずは、久しぶりの店に行きました。
11時30分を過ぎたばかりなのに駐車場が、満杯でした。
店に入ったら、主婦が、いっぱい・・・男性客いません。
私は、お刺身御膳、友達は、若鶏のクリーム煮です。
どちらもデザート、コーヒー付きで1000円です。
この店は、盛り付けが、きれいなので勉強になります。

ランチの後、〇デンキにパソコンとプリンターを見に行きました。
私の得意技発揮で「いくらにしてくれる？もう少し、割引お願いします。
必ず買います～」と強気に出ましたが、担当者の名刺に
割引した値段を証拠に書いてもらって、今日は、買いませんでした。
パソコンもプリンターも数年前よりもだいぶ安くなりましたね。

ソフトフランス生地でいろいろ

昨日、めがねのねじが、ゆるんだので、買った店に直してもらいに行きました。
そしたら、めがねのフレームもレンズもすごく安くなっていました。
型が、古くなったり、多く生産してしまい、売れ行きが、イマイチな商品を
アウトレット商品として売っているそうです。
フレームは、9割引きの物が、たくさんありました。
新しいめがねが、ほしかったけれど、昨日は、透析が、終わったばかりで
頭が、ボーっとしているところで、フレームを選んでも後で後悔するだろうと
思い、今度、ゆっくりと来店することにしました。

今日は、外は、ちょっとカリッとしたソフトフランスパン風の生地で
パンを焼きました。
アールグレイ紅茶を入れたちぎりパン。

シンプルな白パン。
ハムを入れたエピパン。

エピパンは、初めて作ったので、切りこみの入れ方が、
よく分からずに、形が、へたです。
今度は、こつが、わかったので、また、練習します。
ストーブが、大好きな桃です。