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日々の暮らし


by komati920
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3時過ぎに学校が終ってから兄孫(小学2年)の誕生会と
嫁の両親とのお別れ会をしました。長男宅で。
5月から長男家族の家に長期滞在していた嫁の両親が
自宅へ帰る日が近づいてきました。
嫁の両親とは、楽しくお付き合いさせてもらったので
お別れはさびしいです。
ずっと長男家族と一緒に住んでもらいたいくらいです。
嫁は、両親に家事、子育てを協力してもらって
とても助かりました。

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ケーキは、私が用意しました。6号が二つです。
大盤振る舞い~(@_@;)
兄孫は、ばあちゃんの作ったケーキが食べたいと言ってくれましたが
当日に元気がなくて作れなくなると困るのでケーキ屋さんに
注文しました。
昨年の誕生会は、私の作ったケーキでした。

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暗くなった6時過ぎに嫁がアポなし訪問でした。
昨日、嫁と嫁のお父さんが秋田港に行って
釣ったアジをさばいて持って来てくれました。
嫁のお父さんは、秋田滞在中、秋田港に釣りに行くのが楽しみでした。
秋田港には、毎日のように釣りに来ている人がいっぱいいて
じいさん仲間と友達になったそうです。

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# by komati920 | 2017-10-20 19:16 | その他

アップルパイを焼いた


先日、アップルパイを焼きました。
りんごの季節になるとどうしても作りたくなります。
前に作って冷凍していたカラメルりんごを使いました。
我が家のカラメルりんごは、甘さひかえめです。
パイシートの上にスーパーで売っているカステラの切れ端など
敷きます。

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焼けました。オーブン200℃で35分くらいです。大きさは、直径18㎝。
アップルパイが大好きな次男が、ほとんど食べました。
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# by komati920 | 2017-10-20 09:11 | お菓子

じいちゃんが、頭のCTと心電図、血液検査に行って来ました。
大きな病院へ行ったので4時間ほどかかりました。
中性脂肪が少し高いだけでその他は、異常なしだそうです。
「安心した~おれはまだ死ねないんだ~」
私と桃を看取るまで自分は死ねないといつも言っています。
私は病気だし桃は高齢犬だからいつどうなるかもわかりません。

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夕食は、たらこパスタ
嫁にたらこをたくさんもらったので使いました。
たらこ、バター、牛乳、めんつゆ、のり

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キムチの仕込
白菜の下漬けができたのでヤンニョムで漬けました。
粗挽き唐辛子、細引き唐辛子、乾燥オキアミ、ねぎ
にら、りんご、ナンプラー、砂糖、しょうゆ、昆布茶
しょうが、にんにく、寒麹、白玉粉で作ったのり

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# by komati920 | 2017-10-18 21:04 | 料理

今朝、起きたらじいちゃんが山内いものこの皮をむいておいてくれました。
「朝から気が利くねぇ。ありがとう。」と言ったら
すごくうれしがっていました。
「豚もおだてりゃ木に登る」でしょうか?(笑)
山内いものことは、秋田県横手市山内地域のブランド里芋です。
やわらかくてとろっとして美味しいです。
皮がむいてあるので早速、さつまあげと煮ました。

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余っていた食パンがあったのでピザトーストを作りました。
具は、玉ねぎ、ピーマン、魚肉ソーセージを塩、コショウで炒めました。
パンにケチャップをぬって具をのせて溶けるチーズをのせて
オーブン200℃で焼きました。

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# by komati920 | 2017-10-18 11:01 | 料理

夜の7時半頃、玄関チャイムがピンポーン・・・
嫁と兄孫でした。
嫁のお母さんが、また肉まんを作ってくれたので
持って来てくれました。
とてもたくさんいただいたので冷凍しました。
こんなにたくさん作るのには時間がかかって
嫁のお母さんは大変だったと思います。
嫁の家族の分もたくさん作りましたから、嫁のお母さんはすごいです。
嫁のお母さんは、肉まんレシピをスマホでいろいろと調べて
より美味しく作る方法を研究しているそうです。

兄孫がじいちゃんに「こんばんは」のあいさつをしようと
居間の隣のじいちゃんの部屋に行きました。
「わぁ!じいちゃん、もう寝てるよ。」とびっくりしていました。
じじぃは「夜中に起きてしまって眠れない。」とかいつも言っていますが
夕ご飯を食べて7時頃に寝てるのだから夜中に起きてしまうのは
あたりまえのことだと思います。(@_@;)

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# by komati920 | 2017-10-16 21:20 | その他

急に長男の家で夕食会をすることになりました。
いつも仕事で忙しい長男がたまたま休みだったからです。
夕方5時過ぎに嫁が我が家へ車で迎えに来てくれました。
桃は、久しぶりに一人で留守番です。

長男と嫁がいろいろと作ってくれていました。
えだまめは、嫁農園のものです。
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長男は、以前、料理人だったのでお刺身などは、
プロの腕前です。

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長男夫婦、孫たち、嫁の両親、私たち夫婦での
にぎやかな夕食会でした。
孫たちもいっぱい食べて楽しそうでした。
嫁のお父さんとうちのじいちゃんは、お酒の飲み過ぎで
はしゃいでいたのでそれぞれの奥さんに怒られました。(@_@;)
二人とも調子に乗ってグイグイ飲むんです。
長男も飲みましたが、お酒にすごく強いのでまったく酔わずに
冷静でした。

嫁が「キムチに漬けて。」と持って来た白菜2玉を下漬けました。
4キロありました。
白菜の重さの5%の塩で2日くらい下漬けします。

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# by komati920 | 2017-10-15 20:34 | その他

12時頃、嫁と兄孫が来ました。
いつもは、業者の人しか買い物できない市場が
一般市民に開放された日だったので買い物に行ったそうです。
野菜と魚類が安く買えます。

白菜2玉とホッケの干物、すじこ、たらこを買って来てくれました。
白菜は、キムチに漬けてほしいそうです。(@_@;)
早速、洗ってベランダに干しました。
今晩、下漬けをしようと思います。

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嫁に夕食は、手巻き寿司にするから食べに来てとお誘いを受けました。
嫁の両親と一緒に夕食会をするそうです。
市場で新鮮な魚を買って来たので長男がさばくそうです。
私も一品くらい持って行かなければとおでんを仕込み中です。
難しいものは、作りたくないです。(@_@;)
大根は、嫁農園のものです。
圧力鍋に大根、水、米ひとつかみを入れて加熱7分して
下ゆでしました。

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# by komati920 | 2017-10-15 15:32 | 料理

昨日、4時間の治療が終わった後、病室の廊下のイスで休んでいたら
通院仲間の87歳のおじいさんに話しかけられました。
4月にある病気で手術をして余命1年と宣告されたそうです。
でも、今のところ体調がいいので死ぬ気がしないと笑っていました。
この方は、現在、放送大学で勉強しています。
漢字検定のためにも勉強しているそうです。
すごいなと感心するばかりです。

夕食
梅ジャム酢豚

2年前に梅ジュースを作った時の梅でジャムを作りました。
びん詰冷蔵庫保管で2年経ちましたが、梅ジャムは殺菌作用が
強いので腐りません。
酢豚のたれに使ってみました。
酢豚のたれにブルーベリージャムやいちごジャムなどを
使うレシピは、ネットにいっぱいあります。

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朝7時15分開店で週に4日だけ営業しているパン屋さんへ行きました。
今日は、7時30分に到着。
相変わらずお客さんが次から次へと来てパンをたくさん買っていました。
大きいバターロール5個入り200円を2袋買いました。
コッペパンくらいの大きさです。
何かはさんで食べようと思います。

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# by komati920 | 2017-10-13 09:56 | 料理

今日は、通院もないのでさっさと夕食の下ごしらえをして
「徳永英明 薬師寺ライブ」のDVDをゆっくり見ようと
思っていました。
徳永英明さんが、薬師寺本尊開眼1310年記念の時に
薬師寺でライブをやりました。
10年前のことなので私は徳永英明さんの
ファンではありませんでした。
徳永英明さんのファンになったのは、つい最近のことです。
このライブが素晴らしいという評判なのでDVDを買ってみました。


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9時半に嫁から電話がありました。
「お母さん、私、今日、午後2時まで暇なんですけど
 遊びに行っていいですか?」
遊びに来てほしくないんだけどしかたなく「いいよ。」と
返事してしまいました。失敗した~(@_@;)
10時過ぎに嫁、到着・・・

家の近くの和食レストランが11時に開店するので
10時40分に出かけました。
車で2分くらいで着きます。
開店前ですが、駐車場は車でいっぱいです。
私たちは、開店5分前に並びました。
他のお客さんも車から降りてきて並びました。
すごい行列なりました。
50代から60代の主婦のグループがほとんどです。

「嫁に何でも好きな物を食べていいよ。私のおごりだから。(@_@;)」と
言ったら五目釜飯のセットを注文しました。1290円
私は、ミニ海鮮丼とミニ天丼のセット。980円

いろいろと嫁の愚痴を聞いてあげました。(@_@;)
嫁は、愚痴を吐き出してすっきりとしたようです。
嫁が家庭の中でニコニコ笑顔でいなければうまく治まりません。
愚痴を聞いてランチをごちそうしたから1か月くらいは
長男家族は平和が続くでしょう。(笑)

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コーヒーは、100円です。

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# by komati920 | 2017-10-11 15:06 | ランチ♪

金、土、日と嫁が我が家へ来ませんでした。
今日の夕方、嫁と兄孫がアポなし訪問でした。(@_@;)
妹さんの家に孫たちと泊まりに行って来たそうです。
ぶどうなどお土産を持って来てくれました。

夕食

ちらし寿司
ちらし寿司の素、うなぎ、干ししいたけ、きゅうり
桜でんぶ、薄焼き卵

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大きな肉団子と白菜
肉団子は、揚げ焼きして表面を固めてから
めんつゆ、水、砂糖少々で煮込みました。
肉団子が煮えてから白菜を入れて片栗粉で
とろみをつけました。

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# by komati920 | 2017-10-09 18:25 | 料理