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日々の暮らし


by komati920
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白鳥


今日、用事があって郊外へ行きました。
田んぼに白鳥が、来ていました。
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久しぶりに、夫が、お気に入りの蕎麦屋でランチしました。
いつものように混んでいました。
今日のサービスランチ880円です。
白鳥_f0019498_20523884.jpg

夕食は、友人の畑で採れたじゃがいもでポテトサラダと
白鳥_f0019498_20541357.jpg

麩団子とごぼうの煮物
徳用切麩(切麩の切れ端)を水に浸してしぼり
めんつゆ少々で下味をつけます。
1袋150g、158円の徳用切麩は、75g使用。
片栗粉を適量混ぜて、団子にまとめます。
油でから揚げします。
ごぼうは、斜めに切って圧力鍋で2,3分加熱して
軟らかくしておきます。
から揚げした麩団子とごぼうをめんつゆで煮込みました。
主食は、小さい土鍋で一人分ずつ、鍋焼きうどんを作りました。
白鳥_f0019498_2124942.jpg

by komati920 | 2013-11-24 21:07