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日々の暮らし


by komati920
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豆腐と野菜のごま味噌かけ


雨が少し降りました。
庭の植物が喜ぶほどは降りませんでした。

豆腐と野菜のごま味噌かけ
ごま味噌(味噌、みりん、砂糖、すりごま、水少々でのばす)
豆腐(水切り)と野菜をフライパンで焼いてごま味噌たれをかけます。
ナスは、レンジで3分ほど加熱してから焼きます。
その他ピーマンとシイタケ。
豆腐と野菜のごま味噌かけ_f0019498_1731252.jpg

今日の夕食
豆腐と野菜のごま味噌かけ
大豆と昆布とシイタケ煮物
豚焼肉、もやし、トマト
ひじき煮物
豆腐と野菜のごま味噌かけ_f0019498_1736056.jpg

秋田県由利本荘地区の郷土菓子「なんばこ」を作りました。
米粉、タンサン、砂糖、マーガリン、卵、水が、材料です。
これらを練って油で揚げるだけ。
先日、産直で買ったものよりもまずいです。(ー_ー)!!
あまりサクッとしません。
簡単なお菓子に見えても美味しさのコツがあるのでしょうね。
豆腐と野菜のごま味噌かけ_f0019498_17395697.jpg

by komati920 | 2014-06-11 17:42 | 料理