夫と私だけならあと3日ほどは、買い物に行かなくても
良さそうです。
息子さんがたくさん食べるので明日は、買い物に行きます。(ー_ー)!!
夕食に豚肉のえのき巻を作りました。
豚肉の薄切り肉にえのきを巻く
片栗粉をつけてフライパンで焼く
フライパンに出た肉の脂肪は、キッチンペーパーで
きれいにふき取る
焼肉のたれをフライパンへ入れて味付け
昨日、あんずタルトを焼きました。
昨年シロップ漬けにした八助梅(あんず)がまだ残っていました。
カロリーを減らすためにバターは使いませんでした。
安いビスケットを砕いてタルト台に使いましたが
バターの代わりにヨーグルトでまとめました。
中のアーモンドクリームにもバターを使わずに
ヨーグルトで代用しました。
チーズケーキのようなタルトになりました。
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