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秋田産真鯛の塩焼き&おから煮


今の時期、秋田では真鯛がたくさん獲れます。
男鹿では、ホテル、旅館などで「鯛祭り」が開催されています。
スーパーでもお刺身ができる新鮮な真鯛が売られています。
これくらいのものが1尾250円くらいでした。
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オーブンで塩焼きにしました。200℃35分。
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庭の南天の葉を敷きました。

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久しぶりにおから煮を作りました。
おからは、1袋54円。
ごぼう、にんじん、ねぎ、ちくわ、赤貝の味付け缶詰100円くらいのを1缶。
赤貝の缶詰で味がつきますが、味が薄いと感じたらめんつゆをたして調整します。
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by komati920 | 2017-06-12 20:01 | 料理