裏庭のみょうが

じいちゃんが裏庭のみょうがを採って来ました。
裏庭のみょうがは、昨年はこんな感じです。
まだ見てませんが、今年はじいちゃんが少し整理したそうです。
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今日は、これだけ採れました。
少しおひたしにして食べました。
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みょうが1.5キロを塩漬けにしました。
2~3日漬けてから粕漬けにして保存します。
もっと採れると思うのでぬか漬けにしたり梅酢漬けにします。
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by komati920 | 2017-09-03 21:36 | 料理

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