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日々の暮らし


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酒粕クラッカーを焼いてみた


我が家の庭は、雪におおわれて真っ白です。

前から酒粕でお菓子を作ってみたいと思っていました。
酒は、飲めないが酒粕の料理は好きです。
酒粕は用意していたのですが、材料の計量をしたり
するのが面倒くさく感じてなかなかできませんでした。
今日は、頭が少しさえているので作ってみました。(^_-)-☆

砂糖は、入らない酒粕クラッカーです。
レシピはこちら。
酒粕は、秋田の酒粕です。
薄力粉、塩、サラダ油など、水

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生地をこねて伸ばして切ります。
乾燥パセリ、ごま、粗挽き黒コショウを入れました。
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オーブン180で15分焼きました。

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チーズっぽい味がします。
このまま食べても美味しいですが、ジャムをのせたり
いろいろな食材でディップソースを作って食べるのも
いいと思いました。

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by komati920 | 2017-12-13 11:17 | お菓子