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日々の暮らし


by komati920
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しめ鯖寿司&くるみ入り巻き寿司


今のところ、秋田市は雪がとても少ないです。
道路には雪がなく自転車でスーパーへ来ていた人も
見かけました。
じいちゃんは、雪かきをすることも屋根の雪下ろしも
しなくてよいので楽しています。

孫たちは、昨日と今日と嫁が休みなので我が家へ来ませんでした。
冬休みの3週間、孫たちの世話をなんとかすることができました。
明日(月)からは、学校が始まります。
じいちゃんとばあちやんは、普段の生活に戻れます。やれやれ・・・

夕食にしめ鯖寿司とくるみ入り巻き寿司を作りました。
しめ鯖は、スーパーで買ったものです。
まきすとラップで巻くやり方で作りました。
寿司飯としめ鯖の間に大葉を敷いてあります。
くるみ入り巻き寿司は、数年前に新潟へ行ったときに
初めて食べてとても美味しかったので作ってみました。
くるみ入り巻き寿司は、新潟名物です。
具は、くるみをしょうゆと砂糖で煮たもの、卵焼き
きゅうり、凍み豆腐を白だしと砂糖で煮たもの
桜でんぶです。

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by komati920 | 2018-01-14 22:23 | 料理