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日々の暮らし


by komati920
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2015年 02月 09日 ( 2 )


ピリ辛こんにゃく


ピリ辛こんにゃくを作りました。
余ったごぼうがあったので入れました。

こんにゃくを下ゆでして臭みをとる
ごぼうは切って、圧力鍋1分加熱かレンジ加熱でやわらかくする
(ごぼうの歯ごたえが残る程度に)
こんにゃくをスライスしてまん中に切れ目を入れ
ねじりこんにゃくを作る
フライパンにごま油を入れこんにゃくをよく炒める
炒めたこんにゃくをボールなどに移し
同じフライパンでごぼうを炒める
こんにゃくとごぼうを同じフライパンに入れ
しょうゆ、みりん、酒、さとうを入れ炒めて味をつける
汁けがなくなるまで炒める
一味か七味唐辛子を加える

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国産小麦粉春よ恋のぶどうパンとドッグパンが焼けました。
あまりよいできではないけれど・・・(ー_ー)!!
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by komati920 | 2015-02-09 14:57 | 料理

いちごのドームケーキ


今日は、通院なしです。
買い物も昨日したので出かける用事もなし。
何もしないと体も動かさないのでドームケーキを作りました。

使ったもの
イオントップバリューの100円くらいのカステラ3個
いちご1パック
生クリーム1箱と大さじ2の砂糖をホイップしたもの
18㎝のボール

夫と昼ごはん代わりに食べました。
夫に買い物を頼んだらチョコマーブルカステラを買ってきました。
それでケーキの中がチョコ色です。
本当は、プレーンカステラがほしかったのですが・・・
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国産小麦粉春よ恋でぶどうパンを仕込みました。
2次発酵中です。
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by komati920 | 2015-02-09 12:55 | お菓子