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日々の暮らし


by komati920
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2017年 03月 27日 ( 1 )



昨日の稀勢の里の優勝には、感動しました。
いつも感動のない日々を過ごしている私ですが
昨日の稀勢の里を見ていて胸が熱くなりました。
おめでとう!稀勢の里!
けがが早く治りますように!

龍のひげの間からクロッカスのつぼみが出てきました。
今日は、曇っていて寒いので花が開かないようです。
我が家の庭で一番先に咲くのは、クロッカスです。
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白菜キムチの仕込
分量などは、こちらです。
昨夜、塩漬けしておいた白菜を水切りしてしぼります。
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ヤンニョムです。
今回は、寒麹を入れ忘れしました。でも大丈夫です。
昆布を10センチくらい細切りにして入れました。
ニラと唐辛子は、前回よりも多めにしました。
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袋に入れて夜まで室温で放置します。
あとは、冷蔵庫保存で好みの漬かり加減になったら
食べます。
浅漬け風も美味しいし、時間の経ったのも美味しいです。
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by komati920 | 2017-03-27 12:03 | 料理