日々の暮らし


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モッコウバラ満開&クレマチス

孫たち、9時に歩いて遊びに来ました。
ママの作ったお弁当を持って来たので夕方まで我が家で過ごすようです。
9時半にじいちゃんがイオンのゲームコーナーへ連れて行きました。
お昼前には、帰って来るでしょう。

庭のモッコウバラが満開です。
黄と白があります。
f0019498_08522140.jpg
庭の表の方です。
この裏側はもっとたくさん咲いています。
花が終ったら夫に枝を整えてもらいます。

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クレマチスが咲きました。
クレマチスは、春先に枯れ枝のようになっています。
以前、夫が枯れていると思って枝を全部切ってしまいましたが
ここまで復活して花が咲きました。
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by komati920 | 2017-05-28 09:50

嫁のドジには参った&肉団子の甘酢あん

昨日の朝、7時に「今起きなければ通院に遅れる~起きなければ~
いや、起きたくない~」と自分と闘っていました。(@_@;)
そしたらスマホに電話が・・・嫁からでした。
「お母さん、2年生の子供の17マスの算数のノートと
 自由帳を買うのを忘れちゃって・・・
 ホームセンターが開店したら買って学校の2年〇組に
 届けてください。すみません。」
 嫁は、もう少しで出勤しなければいけないので
 あせっているみたいでした。
私「私は、これから通院があるからじいちゃんに届けてもらうね。」

近くに24時間営業しているスーパーがあるのでじいちゃんに
ノートを買いに行ってもらいました。
17マスの算数のノートは売っていましたが
自由帳というのがありませんでした。
うちに横線入っている普通のノートの在庫があったので
これでもいいんじゃないかということで孫の家に届けに行きました。
孫たちは、町内の子供たちと集団登校をするので
外で待っていたそうです。
孫のランドセルに2冊のノートを入れて来たそうです。
嫁のドジには、参ります。(@_@;)

夕食は、肉団子の甘酢あんです。
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by komati920 | 2017-05-24 08:03

庭のスズラン&ぬか漬けきゅうりのキムチ味

とてもよい天気になりました。
庭へ出てみるとスズランとオダマキが咲いていました。
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1か月前から漬け始めたぬか床が酸っぱくなってきました。
気温が上がってきているので乳酸菌が発酵しすぎているようです。
酸っぱくなったときには、卵の殻を入れればよいという人もいますが
卵の殻は、菌に汚染されているので絶対入れてはいけないと
いう人もいます。
私は、卵の殻は入れないことにしました。
鷹の爪と塩とたし糠をしました。
乳酸菌の発酵をおさえるために冷蔵庫へ保存しました。
どうなるのかようすをみます。

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少し酸味が強く漬かったきゅうりは、自家製白菜キムチの残ったたれに
入れておいたら美味しくなりました。
キムチもぬか漬けも発酵食品だから相性がよいみたいです。
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by komati920 | 2017-05-19 10:52

気が利かない夫のお使い&ぶり大根

小学1年の孫を11時ごろに長男が我が家に連れて来ました。
4時半に嫁が迎えに来ました。

夫に買い物を頼みました。
ぶり3切れ、牛乳、もやし、納豆。
ぶりは、小さい切り身を3切れ買ってきました。
鬼嫁「こんなに少ない切り身を買ってきてどうするの?
 これ何人分よ?怒 怒 怒」
夫「だってぶり3切れと言われたから3切れ買ってきたんだ。」
気の利かない、柔軟性のない夫です。(怒)
ぶりの量とか考えないで3切れは、3切れとしか考えられないんですね。(@_@;)
もう一度、スーパーへ行ってぶりを買って来ると言いましたが
雪が積もっているので「行かなくていい!」と言って許してやりました。(@_@;)
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ぶり大根を作りました。
ぶりが小さいのでゆで卵も入れました。
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小学1年の孫を見ながら食パンを焼きました。
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by komati920 | 2017-01-11 17:32

皮から手作り餃子

今日は、嫁が仕事休みなので孫たちが来ません。
通院がないので朝9時までゆっくり寝ていました。
10時に買い物へ行き帰宅して昼ご飯を食べました。
スーパーのお寿司など買って来ました。
テレビを見ながら夫も私も桃もゆったりと昼寝しました。
孫が来ないと静かでいいです。(@_@;)

一昨日、皮から手作り餃子を作りました。
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薄力粉200g 強力粉200g 熱湯240cc 塩一つまみ
具は、みじん切白菜に片栗粉をまぶす、ニラ、豚挽き肉、塩、コショウ、
オイスターソース、創味シャンタン、砂糖少々、ごま油
だいたい二皿できます。
次男は、一皿を全部食べました。
嫁は、皮は薄力粉だけで作るそうです。
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by komati920 | 2017-01-08 16:45

忠犬桃&なすときゅうりの漬物

先日、夫が飲み会に出かけた時、帰宅するまで
4時間も玄関で待っていました。忠犬桃がね~
私は、待っていないよ。
たまに夫がいないと気分爽快~
悲しげに狼のような遠吠えをしていました。
「ウォーーン。ウォーーン。」と鳴いてパグらしくない声でした。(笑)
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なすときゅうりの漬物が美味しくできました。
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先日の揚げ肉団子が残ったので野菜のトマト煮込みにしました。
玉ねぎ、じゃがいも、いんげん、しめじ、トマト水煮缶
にんにく、コンソメの素、塩、コショウ
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スーパーで見切り品のしいたけ1パック20円を4パック買いました。
もっと買いたかったけれど4パックしか残っていませんでした。(@_@;)
干ししいたけにします。
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自分で干したしいたけは、香りがとてもよいです。
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by komati920 | 2016-08-10 19:15

コロッケパン&しまむら散歩

朝食用に昨日の夜にコッペパンを焼きました。
マルチグレイン(五穀焙煎粉)とスーパーキングです。
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粒マスタードを塗りコロッケ、ブロッコリー、トマトはさみました。
次男は3個食べました。(@_@;)
f0019498_105065.jpg

昨日は、「しまむら」2店舗を散歩したのでいい運動になりました。
疲れたので朝までぐっすり眠れました。
しまむらの店内を商品を見ながら歩いて
良さそうなものがあったら買います。
半額以下の商品を買いました。
長めタンクトップにダンガリー生地の7分袖のブラウスがついています。
着やすくて気に入ったので色違い2着買いました。
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by komati920 | 2016-06-27 13:18

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by komati920 | 2016-06-23 20:26

牛肉の白ワイン煮

今日は、大学病院2科受診でした。
朝8時半に血液検査のために検査受付の前に行ったら
すごい行列でした。私は106番。
検査と診察が終わって薬局で薬をもらって5時間かかりました。(@_@;)

病院の近くの店で一人ランチして薬局によって
歩いて家まで帰ろうと思っていました。
病院が終わって外へ出てみると雨が降ってきました。
一人ランチの計画は中止です。
夫に迎えに来てもらいました。(ー_ー)!!

朝食 ライ麦パンのピザトースト
ライ麦全粒粉とスーパーキングで山型食パンを焼きました。
トッピングは、炒めたベーコン、玉ねぎ、ピーマン。
トマトケチャップをパンにぬり具と溶けるチースを
のせてオーブン220℃で焼きました。
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夕食 牛肉の白ワイン煮
赤ワインを切らしていたので白ワインで煮てみました。
赤ワインよりもすっきり味でした。
牛ももかたまり肉は切って塩こしょうしてフライパンで
表面を焼いて圧力鍋に白ワイン200cc、水適量を入れて
15分くらい加熱しました。
牛肉がやわらかくなったところへ玉ねぎ、ケチャップ
中濃ソース、塩、コショウ、砂糖、ローリエの葉1枚、
コンソメの素1個でコトコト煮て仕上げは、バターを少々。
じゃがいもとにんじんは、レンジ加熱。
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by komati920 | 2016-04-13 18:51

仙台育英高校準優勝★みょうがの味噌漬け

夏の高校野球が終わりました。
東海大相模高校が45年ぶりの優勝。
仙台育英高校が準優勝。
決勝戦まで東北の高校が残っていたので
東北人は、最後まで楽しめました。

昨日、夫が採ったみょうがは、夜に梅酢漬けと
味噌漬けにしました。
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味噌漬けは、味噌、みりん、酒を適当に入れました。
なかなか美味しく漬かりました。
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オークションでパイロセラムという耐熱ガラス鍋を落札しました。
岩城硝子社製で直火、レンジ、オーブンなどOKです。
新品未使用、箱付で二つで950円でした。
おかずを作って冷蔵庫に入れて、食べるときに
レンジで温めてそのまま食卓に出せるので便利です。
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by komati920 | 2015-08-20 17:26