小町の日々の暮らし komati920.exblog.jp

好きなリンク先を入れてください

日々の暮らし


by komati920
プロフィールを見る

いつもの通院から帰宅したのが2時頃でした。
遅い昼ご飯を食べてゆっくりしていると
アポなしで嫁と弟孫が来ました。
兄孫を小児科に連れて行くので弟孫を預かってと
言って出かけて行きました。

f0019498_20564525.jpg
孫を預かってほしいときには、電話で連絡をして
私の都合を聞いてほしいです。
嫁は、いつでも孫を預かってもらえると勝手に
思っているところがすごく嫌です。(@_@;)
私がニコリともしない渋い顔をしていたので
嫁は「お母さんに電話をかけてから来ればよかったですね。」
と言いました。
(そうだよ。わかっているならアポなし訪問はやめてよね。)

4時半頃に兄孫と一緒に小児科から帰って来ました。
そしたら「明日から3日間、兄孫のクラスがインフルエンザで
学級閉鎖になります。朝8時から夕方5時半頃まで預かって
ください。」だそうです。(@_@;)
できるだけ協力はしますが・・・
冬休みの3週間の孫守がやっと終わってよかったなぁと
思っていたのに今度は学級閉鎖だって・・・ついてないなぁ!


クリック応援お願いします。にほんブログ村 シニア日記ブログ 60歳代へ
にほんブログ村



[PR]
# by komati920 | 2018-01-23 21:53 | その他

常備菜&あなごご飯


100円ショップでタッパーを何種類か買いました。
今まで使っていてふたが行方不明になったものや
汚れがとれないものは捨てました。

午前中に常備菜を少し作りました。
牛肉とごぼうと糸こんにゃくの煮物(しょうが入り)
大根といかの煮物(圧力鍋5分)

f0019498_17361808.jpg
あなごの照り焼き
千葉県産の開きあなごが売っていました。
1尾140円くらいでした。
ぬめりなどすべて処理されていたあなごなので
洗ってからオーブンのグリル機能で表と裏を
合計20分くらい焼きました。
焼いてから水で冷やしました。
フライパンに水、しょう油、酒、みりん、砂糖を
入れてあなごに味をつけました。

ぶりの照り焼き
みんなのきょうの料理
野崎洋光先生のレシピで作りました。

f0019498_17362865.jpg
夕食 あなごご飯
あなごの照り焼きをきざんだものと大葉とご飯を混ぜました。

f0019498_17363596.jpg

クリック応援お願いします。にほんブログ村 シニア日記ブログ 60歳代へ
にほんブログ村

[PR]
# by komati920 | 2018-01-22 21:06 | 料理

午前中、一週間ぶりにスーパーへ買い物に行きました。
あれやこれやと買ったら20000円になりました。(@_@;)

買い物に行く前にアップルパイを焼きました。
18㎝が二つです。

f0019498_20304737.jpg
カステラを敷いた上にカラメルりんごをのせています。

f0019498_20305609.jpg
1時頃、嫁と孫たちが来ました。
嫁は、お菓子を食べてコーヒータイムして
職場の愚痴などいっぱいしゃべりました。(@_@;)
愚痴を言いたいから我が家へ来たのね。
どうでもよい愚痴を聞かされるとストレスがたまります。
時間の無駄、聞きたくない・・・
楽しい話ならいくら聞いてもいいですけどね。
嫁が孫たちを置いて先に帰るときにアップルパイを
持たせました。
4時に孫たちをじいちゃんが送って行きました。

クリック応援お願いします。にほんブログ村 シニア日記ブログ 60歳代へ
にほんブログ村


[PR]
# by komati920 | 2018-01-21 21:43 | お菓子

鶏もも肉の味噌粕漬け


今週は、大学病院やらいろいろと5日間も通院があり
あわただしくてスーパーへ買い物に行く気持ちにも
なりませんでした。
日曜日に買い物しただけで1週間過ごしました。
明日は、スーパーで食料品を買う予定です。

夕食
鶏もも肉の味噌粕漬け
味噌と酒粕とみりんにつけておいた鶏もも肉を
オーブンで焼きました。
私は、味噌粕漬けを焼くときには、水で洗って
キッチンペーパーで水分を拭き取ってから
焼いています。

f0019498_21233776.jpg
オーブン200℃で20分~25分くらい。

f0019498_21233072.jpg


クリック応援お願いします。にほんブログ村 シニア日記ブログ 60歳代へ
にほんブログ村


[PR]
# by komati920 | 2018-01-20 21:44 | 料理

友達がランチに誘ってくれました。
今年初のランチです。
前にも行ったことのある民家レストランへ行きました。
ランチメニューは、1種類で1200円です。
久しぶりにお話しして楽しかったです。
f0019498_19262567.jpg


f0019498_19263773.jpg

f0019498_19264497.jpg
午後3時にじいちゃんが児童館へ孫たちを迎えに行きました。
弟孫だけ我が家において兄孫を歯医者へ連れて行きました。
弟孫は「おなかへった~ばあちゃん、豚丼作って。」と言うので
作りました。(@_@;)
それからお菓子食べたりしていたら5時頃に兄孫が歯医者から
帰って来ました。
5時半に嫁から「残業で遅れます。」との電話でした。(@_@;)
6時半には、迎えに来ました。
午前中に嫁にあげようと1、5キロの豚肩ロースで焼き豚を
作っておきました。
嫁は、大喜びで持ち帰りました。(ー_ー)!!


f0019498_19271637.jpg

クリック応援お願いします。にほんブログ村 シニア日記ブログ 60歳代へ
にほんブログ村

[PR]
# by komati920 | 2018-01-19 21:10 | ランチ♪

私は、通院だったので夕食当番はじいちゃんです。
難しいものは作れません。
冷凍のエビフライを揚げてもらうことにしました。
じゃがいもの皮をむいてフライドポテトも
揚げてくれました。
野菜は、私が切りました。


f0019498_18302603.jpg
5年くらい前に長男家族が愛知県に住んでいた時
孫の顔を見に訪れました。
その時に大きなエビフライを食べました。
とても美味しかったのを覚えています。

f0019498_18492695.jpg
今朝、8時に玄関ドアが開く音がしました。
出勤前の嫁でした。
居間に入って来て「お母さん、お願いがあります~」だそうです。
明日、兄孫の歯医者予約日なのでじいちゃんに連れて行って
もらいたいそうです。
嫁「私は、仕事なので~」・・・
仕事だと言えば何でもやってもらえると思っていたら
大まちがいだぞ~~~(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

クリック応援お願いします。にほんブログ村 シニア日記ブログ 60歳代へ
にほんブログ村


[PR]
# by komati920 | 2018-01-18 21:09 | 料理

今日も雪が降りませんでした。
現在22時30分の外の気温は、4度もあります。
秋田市の1月の気温としては、驚きです。
どうなっているのかな?
このまま春になるのかな?

今日の夕食
和風ハンバーグ(柚子ポン酢ソース)
ハンバーグは、表面をフライパンで焼き色がつくまで焼いてから
230℃のオーブンで10分くらい焼きました。
柚子ポン酢ソースは、自家製柚子酢大さじ2 めんつゆ大さじ5
みりん大さじ1で作りました。
付け合わせは、きゅうり、大根おろし、大葉、コーン、トマト

f0019498_19564603.jpg
大根の煮物
先日作った鰊と昆布の甘露煮の煮汁が余っていたので
圧力鍋に大根と煮汁と水を入れて6分加熱しました。
とても柔らかくて味のしみた大根の煮物になりました。

f0019498_19563467.jpg

クリック応援お願いします。にほんブログ村 シニア日記ブログ 60歳代へ
にほんブログ村

[PR]
# by komati920 | 2018-01-17 22:35 | 料理

今日の庭の様子です。
雪がほとんどありません。
いつもだとこの時期は、雪がどっさり積もっていて
庭の土は見えません。
緑色の植物は龍のひげです。

f0019498_19122957.jpg
自家製漬物3品です。
秋田産干し大根の玄米漬けたくわん
山形産青菜(せいさい)のしょう油漬け
青森産赤かぶの自家製梅酢漬け

f0019498_19123887.jpg
ぶりの味噌粕漬け
3日ほど味噌粕に漬けて冷蔵庫へ入れて置きました。
我が家は、味噌と酒粕同量。みりんを少し入れます。
じいちゃんがフライパンにオーブンシートを敷いて
焼いてくれましたが、火が強かったようです。
でも美味しかったです。

f0019498_19124590.jpg

クリック応援お願いします。にほんブログ村 シニア日記ブログ 60歳代へ
にほんブログ村

[PR]
# by komati920 | 2018-01-16 21:46 | 料理

午前中、福井県に住む姉から電話が来ました。
雪がすごいそうです。
北陸の大雪で姉の家族を心配していましたが
私からは、電話をかけませんでした。(ごめんね)
秋田市は、北陸の方には申し訳ないほど
雪が降っていません。
今日は、雨が降り庭の雪がとけました。

牛肉の赤ワイン煮をいつもとはちがうレシピで
作ってみました。圧力鍋使用です。
このレシピは、牛肉がとても柔らかくてソースの味も
とても美味しかったです。我が家の定番メニューに決定。
レシピは、こちらです
このレシピでは、トマトを使いますが
私は、トマトを使いませんでした。
じゃがいもとにんじんは、レンジ加熱です。

f0019498_18523833.jpg
オーストラリア産牛肩ロース肉900g買いました。
100g138円でした。1200円くらい。

f0019498_18522204.jpg
大きく切って表面を焼きました。


f0019498_18523057.jpg

クリック応援お願いします。にほんブログ村 シニア日記ブログ 60歳代へ
にほんブログ村

[PR]
# by komati920 | 2018-01-15 21:37 | 料理

今のところ、秋田市は雪がとても少ないです。
道路には雪がなく自転車でスーパーへ来ていた人も
見かけました。
じいちゃんは、雪かきをすることも屋根の雪下ろしも
しなくてよいので楽しています。

孫たちは、昨日と今日と嫁が休みなので我が家へ来ませんでした。
冬休みの3週間、孫たちの世話をなんとかすることができました。
明日(月)からは、学校が始まります。
じいちゃんとばあちやんは、普段の生活に戻れます。やれやれ・・・

夕食にしめ鯖寿司とくるみ入り巻き寿司を作りました。
しめ鯖は、スーパーで買ったものです。
まきすとラップで巻くやり方で作りました。
寿司飯としめ鯖の間に大葉を敷いてあります。
くるみ入り巻き寿司は、数年前に新潟へ行ったときに
初めて食べてとても美味しかったので作ってみました。
くるみ入り巻き寿司は、新潟名物です。
具は、くるみをしょうゆと砂糖で煮たもの、卵焼き
きゅうり、凍み豆腐を白だしと砂糖で煮たもの
桜でんぶです。

f0019498_17102256.jpg


クリック応援お願いします。にほんブログ村 シニア日記ブログ 60歳代へ
にほんブログ村

[PR]
# by komati920 | 2018-01-14 22:23 | 料理