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日々の暮らし


by komati920
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昨日、4時間の治療が終わった後、病室の廊下のイスで休んでいたら
通院仲間の87歳のおじいさんに話しかけられました。
4月にある病気で手術をして余命1年と宣告されたそうです。
でも、今のところ体調がいいので死ぬ気がしないと笑っていました。
この方は、現在、放送大学で勉強しています。
漢字検定のためにも勉強しているそうです。
すごいなと感心するばかりです。

夕食
梅ジャム酢豚

2年前に梅ジュースを作った時の梅でジャムを作りました。
びん詰冷蔵庫保管で2年経ちましたが、梅ジャムは殺菌作用が
強いので腐りません。
酢豚のたれに使ってみました。
酢豚のたれにブルーベリージャムやいちごジャムなどを
使うレシピは、ネットにいっぱいあります。

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朝7時15分開店で週に4日だけ営業しているパン屋さんへ行きました。
今日は、7時30分に到着。
相変わらずお客さんが次から次へと来てパンをたくさん買っていました。
大きいバターロール5個入り200円を2袋買いました。
コッペパンくらいの大きさです。
何かはさんで食べようと思います。

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# by komati920 | 2017-10-13 09:56 | 料理

今日は、通院もないのでさっさと夕食の下ごしらえをして
「徳永英明 薬師寺ライブ」のDVDをゆっくり見ようと
思っていました。
徳永英明さんが、薬師寺本尊開眼1310年記念の時に
薬師寺でライブをやりました。
10年前のことなので私は徳永英明さんの
ファンではありませんでした。
徳永英明さんのファンになったのは、つい最近のことです。
このライブが素晴らしいという評判なのでDVDを買ってみました。


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9時半に嫁から電話がありました。
「お母さん、私、今日、午後2時まで暇なんですけど
 遊びに行っていいですか?」
遊びに来てほしくないんだけどしかたなく「いいよ。」と
返事してしまいました。失敗した~(@_@;)
10時過ぎに嫁、到着・・・

家の近くの和食レストランが11時に開店するので
10時40分に出かけました。
車で2分くらいで着きます。
開店前ですが、駐車場は車でいっぱいです。
私たちは、開店5分前に並びました。
他のお客さんも車から降りてきて並びました。
すごい行列なりました。
50代から60代の主婦のグループがほとんどです。

「嫁に何でも好きな物を食べていいよ。私のおごりだから。(@_@;)」と
言ったら五目釜飯のセットを注文しました。1290円
私は、ミニ海鮮丼とミニ天丼のセット。980円

いろいろと嫁の愚痴を聞いてあげました。(@_@;)
嫁は、愚痴を吐き出してすっきりとしたようです。
嫁が家庭の中でニコニコ笑顔でいなければうまく治まりません。
愚痴を聞いてランチをごちそうしたから1か月くらいは
長男家族は平和が続くでしょう。(笑)

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コーヒーは、100円です。

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# by komati920 | 2017-10-11 15:06 | ランチ♪

金、土、日と嫁が我が家へ来ませんでした。
今日の夕方、嫁と兄孫がアポなし訪問でした。(@_@;)
妹さんの家に孫たちと泊まりに行って来たそうです。
ぶどうなどお土産を持って来てくれました。

夕食

ちらし寿司
ちらし寿司の素、うなぎ、干ししいたけ、きゅうり
桜でんぶ、薄焼き卵

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大きな肉団子と白菜
肉団子は、揚げ焼きして表面を固めてから
めんつゆ、水、砂糖少々で煮込みました。
肉団子が煮えてから白菜を入れて片栗粉で
とろみをつけました。

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# by komati920 | 2017-10-09 18:25 | 料理

今日は、よいお天気になりました。
昨日、ローカルニュースで秋田県横手市道の駅さんないで
「新そばまつり」が開催されていると伝えていました。
新そばが食べたくて高速と一般道で1時間半くらいの
道の駅さんないへ行ってみました。
11時頃に到着したら駐車場が満車状態でした。
行列ができていました。

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じいちゃんと桃と私も並びました。
私は、足と腰が不調なので大丈夫かなと思いましたが
なんとか立って並ぶことができました。
痛み止めの薬を飲んで超強力湿布を腰と左右の足に貼って来ました。

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やっと新そばを食べました。
メニューは、1種類で新そばと芋の子汁(里芋)のセットです。
横手市は、ぶどうの産地なのでぶどうもつきました。
1200円。
山内芋の子と言って秋田県では、ブランド里芋です。
とてもやわらかくて美味しいです。
お値段が普通の里芋と比べてお高いです。

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「桃も芋の子を食べたんだよ。おいしかった~」

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# by komati920 | 2017-10-08 17:15 | ランチ♪

先日、小学2年の兄孫とローソンで買い物しました。
その時にポンタカードの貯まったポイントで支払いました。
現金を出さなくてもよかったので兄孫が
「ばあちゃん、すごい。お金を払わなくても買い物できるんだね。」と
言われました。
「こつこつポイントを貯めるとお得になるんだよ。」と教えました。
我が家は、電気、ガス、灯油、スマホ代など
ポイントがつくカード払いにしています。

あまりご飯で焼きおにぎりを作りました。
ごはんにめんつゆを混ぜてから自家製梅干しを入れてにぎります。
オーブントースターで表10分、裏5分くらい焼きます。

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自家製キムチができました。


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嫁農園の大根と昆布の煮物

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# by komati920 | 2017-10-06 09:48 | 料理

夕方、嫁が餃子を持って来てくれました。
嫁のお母さんと嫁が一緒に作ったそうです。
皮から手作りなのでとても美味しかったです。
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今朝は、寒かったです。
ストーブをつけました。
4時頃に目が覚めてしまい5時に起きました。
今日は、通院もなく時間が自由に使えるので
朝から私の部屋の片づけをしました。
着ない夏服をいっぱい捨てました。
部屋に置きっぱなしになっていたジーパン3本を
ミシンですそ上げしたりハンカチ10枚にアイロンかけました。
スーパーと100円ショップで買い物もして
私にとっては、よく動いた日でした。
でも無理はしないで疲れたら休む、また動くを繰り返しました。


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# by komati920 | 2017-10-04 20:35 | 料理

4時頃に嫁と小学2年の兄孫が嫁農園の大根を持って来てくれました。
明日、煮物にしようと思います。

夕食
焼きかぶのごま味噌和え
皮をむいたかぶを切ってごま油で炒めます。
かぶは、すぐにやわらかくなり焼き色がつきます。
かぶの茎は、ゆでます。
にんじんは、切ってからレンジ加熱。
すりごま、味噌、砂糖、みりんを合わせたもので和えます。

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里芋の煮物
皮は、じいちゃんがむきました~

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庭の栗をむいて袋に砂糖を入れて冷凍保存しました。
皮は、じいちゃんがむきました~
好きな時に栗ご飯が炊けます。
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# by komati920 | 2017-10-03 19:56 | 料理

今日は、どこへも出かけずにいらない書類など捨てました。
電化製品の保証期間の過ぎた保証書などたくさん出てきました。

夕食
牛肉の赤ワイン煮
圧力鍋で牛肉を15分加熱したのでとてもやわらかいです。
玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、チンゲン菜
赤ワイン、水、塩、コショウ、砂糖、トマト水煮缶
コンソメ、にんにく、中濃ソース、ケチャップ

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柿の白和え
木綿豆腐、柿、チンゲン菜、白ごま
砂糖、塩、めんつゆ

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# by komati920 | 2017-10-02 18:23 | 料理

夜の7時半頃、お風呂に入ろうと追い炊きしていたら
玄関チャイムがピンポーン~
嫁のアポなし訪問でした。(@_@;)
嫁のお母さんの手づくり肉まんを持って来てくれました。
この前いただいた肉まんが美味しかったので
嫁のお母さんに会った時にお礼を言いました。
私が肉まんを気に入ったのでまた作ってくれたそうです。

嫁の両親は、現在、長男家族の家に滞在中です。
家事、孫の世話などを手伝っています。
嫁がとても助かっています。

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2日前に塩漬けしていた白菜でキムチを仕込みました。
白菜2.4キロです。
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ヤンニョム(漬けだれ)

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白菜の葉の間にヤンニョムをはさんで袋に入れます。
明日の朝まで室温で発酵させてから冷蔵庫保存します。
嫁に1袋あげました。

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# by komati920 | 2017-10-01 21:41 | 料理

何日か前にNHKごごナマを見ていたらさくさくから揚げの作り方を
放送していました。
下味をつけた鶏もも肉に片栗粉100gに50mlの水を加えて
かたくり粉をあまり力を入れずにそぼろ状にして
鶏もも肉につけて油で揚げるとさくさくになるということでした。
さっそく実験してみました。
さくさくに揚がりました。
いつものよりもとても美味しかったです。
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今日は、朝の7時15分に嫁が孫たちを連れて来ました。
私は、昨夜、寝る時間が遅かったのでまだ寝ていました。(@_@;)
なんだか子供の声がするなと思ったら孫たちでした。
じいちゃんと桃は、早起きなので起きていました。
嫁は仕事へ行き、私はいつもの通院へ行きました。

2時頃、病院から帰宅するときにハンバーガーをお土産に
買いました。お店は、とても混んでいました。
自分の家では、うるさくしているらしいですが
我が家へ来れば二人ともおりこうさんです。
嫁が4時半頃に迎えに来ました。
親子3人で我が家の庭で栗拾いをして帰りました。

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# by komati920 | 2017-09-30 21:19 | 料理