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日々の暮らし


by komati920
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今日は、どこへも出かけずにいらない書類など捨てました。
電化製品の保証期間の過ぎた保証書などたくさん出てきました。

夕食
牛肉の赤ワイン煮
圧力鍋で牛肉を15分加熱したのでとてもやわらかいです。
玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、チンゲン菜
赤ワイン、水、塩、コショウ、砂糖、トマト水煮缶
コンソメ、にんにく、中濃ソース、ケチャップ

牛肉の赤ワイン煮&柿の白和え_f0019498_18083067.jpg
柿の白和え
木綿豆腐、柿、チンゲン菜、白ごま
砂糖、塩、めんつゆ

牛肉の赤ワイン煮&柿の白和え_f0019498_18084330.jpg

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# by komati920 | 2017-10-02 18:23 | 料理

夜の7時半頃、お風呂に入ろうと追い炊きしていたら
玄関チャイムがピンポーン~
嫁のアポなし訪問でした。(@_@;)
嫁のお母さんの手づくり肉まんを持って来てくれました。
この前いただいた肉まんが美味しかったので
嫁のお母さんに会った時にお礼を言いました。
私が肉まんを気に入ったのでまた作ってくれたそうです。

嫁の両親は、現在、長男家族の家に滞在中です。
家事、孫の世話などを手伝っています。
嫁がとても助かっています。

今夜も嫁のアポなし訪問(@_@;)&白菜キムチの仕込_f0019498_20465206.jpg
2日前に塩漬けしていた白菜でキムチを仕込みました。
白菜2.4キロです。
今夜も嫁のアポなし訪問(@_@;)&白菜キムチの仕込_f0019498_20455297.jpg
ヤンニョム(漬けだれ)

今夜も嫁のアポなし訪問(@_@;)&白菜キムチの仕込_f0019498_20462097.jpg
白菜の葉の間にヤンニョムをはさんで袋に入れます。
明日の朝まで室温で発酵させてから冷蔵庫保存します。
嫁に1袋あげました。

今夜も嫁のアポなし訪問(@_@;)&白菜キムチの仕込_f0019498_20464007.jpg

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# by komati920 | 2017-10-01 21:41 | 料理

何日か前にNHKごごナマを見ていたらさくさくから揚げの作り方を
放送していました。
下味をつけた鶏もも肉に片栗粉100gに50mlの水を加えて
かたくり粉をあまり力を入れずにそぼろ状にして
鶏もも肉につけて油で揚げるとさくさくになるということでした。
さっそく実験してみました。
さくさくに揚がりました。
いつものよりもとても美味しかったです。
さくさくから揚げ(NHKごごナマより)_f0019498_20541496.jpg
今日は、朝の7時15分に嫁が孫たちを連れて来ました。
私は、昨夜、寝る時間が遅かったのでまだ寝ていました。(@_@;)
なんだか子供の声がするなと思ったら孫たちでした。
じいちゃんと桃は、早起きなので起きていました。
嫁は仕事へ行き、私はいつもの通院へ行きました。

2時頃、病院から帰宅するときにハンバーガーをお土産に
買いました。お店は、とても混んでいました。
自分の家では、うるさくしているらしいですが
我が家へ来れば二人ともおりこうさんです。
嫁が4時半頃に迎えに来ました。
親子3人で我が家の庭で栗拾いをして帰りました。

さくさくから揚げ(NHKごごナマより)_f0019498_20542607.jpg


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# by komati920 | 2017-09-30 21:19 | 料理

庭の栗で栗赤飯を作った


今日は、激しい雨が降ったりやんだりのお天気です。
毎日、少しずつ落ちる庭の栗がこれくらいたまりました。
庭の栗で栗赤飯を作った_f0019498_11260358.jpg
朝からじいちゃんと栗の皮むきをしました。

庭の栗で栗赤飯を作った_f0019498_11261149.jpg
炊飯器で栗赤飯を炊きました。
もち米3合、普通の米2合です。

庭の栗で栗赤飯を作った_f0019498_11283969.jpg
おひつに入れてよけいな水分をとります。

庭の栗で栗赤飯を作った_f0019498_11285446.jpg
重箱に詰めて嫁の家に持って行きました。
重箱を包むのにちょうどよいスカーフが行方不明です。(@_@;)
いくら探しても出て来ません。
昨年も栗赤飯を重箱に詰めてスカーフで包んで嫁にあげました。
その時「重箱もあげるから返さなくていいよ。」と言ったので
スカーフは、嫁のところにあるのだなと思います。
1年も前のことで「スカーフを返して。」とも言えないですね。(@_@;)

庭の栗で栗赤飯を作った_f0019498_11290766.jpg


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# by komati920 | 2017-09-29 12:53 | 料理

夕方、孫たちと嫁のアポなし訪問でした。
散歩がてらに嫁のお母さんが作ってくれた肉まんを
持って来てくれました。
形がとてもきれいです。
味も本格的なプロの味でした。
嫁のお母さんの手づくり肉まん&孫たちと回転寿司へ_f0019498_21001490.jpg
昨日の夕食は、嫁の両親からのご招待でみんなで「くら寿司」へ行きました。
嫁の両親、長男夫婦、孫たちと楽しくお寿司を食べました。
「くら寿司」は、最近、開店したので初めて行きました。
カレーライス、カレーパン、天丼、ラーメンなど
いろいろなメニューがありました。
孫たちは、よく食べました。
嫁のお母さんの手づくり肉まん&孫たちと回転寿司へ_f0019498_21002693.jpg


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# by komati920 | 2017-09-28 21:22 | その他