１月１５日 生キャラメル？？？

昨日の夕食に「あまり野菜でもっちり豆腐」を作りました。
あんずさんのブログで紹介されていました。
あまり野菜のみじん切りと豆腐と片栗粉でできます。
私は、にんじん、たまねぎ、ピーマンを入れました。
酢醤油とからしで食べました。
あっさりしてとても美味しかったです。
がんもどきのように煮物に入れてもいいと思いました。

花畑牧場の生キャラメルはネットでいつも売り切れ。
作ってみました。簡単でした。
生クリーム、牛乳、砂糖、はちみつ、バターを
フライパンに入れ、火にかけ中火にして混ぜるだけです。
加熱時間が、少し長かったようで、口に入れて
すぐには、溶けませんが、とてもいいお味です。