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2月4日 さつま揚げ


夕飯にフードプロセッサーでさつま揚げを作りました。
たらの皮と骨を抜いて、しょうが、ごぼう、片栗粉、卵、みそ、塩を
入れました。
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久しぶりにシフォンケーキを焼いてみました。
紅茶を入れて焼きました。
フードプロセッサーで卵白を泡立てたので
ふくらみが、少したりません。
ふくらますケーキの場合は、泡だて器を使用したほうがいいですね。
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生キャラメルも作りました。
煮詰め方と切り方のこつが、わかるようになりました。
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最近、家にいると朝のニュースだけ見て、後は、TVを消しています。
見ても見なくてもいいようなワイドショーにあきてきました。
寝たきり生活2年間のときは、TVだけが、友達で
朝から晩まで、TVを見ていました。(;一_一)

桃は、ストーブの前が、大好き。
f0019498_1617488.jpg

by komati920 | 2009-02-04 16:18