２月５日 メンチカツ

今日もフードプロセッサー料理です。
牛かたまり肉をミンチにしてメンチカツを作りました。
これは、二男に合格と言われました。（笑）
でも、ジューシーさが、足りなかったので
今度は、豚バラ肉を混ぜてミンチにしようと思います。

昨日、焼いた紅茶シフォンケーキをまた焼いてみました。
今回は、ハンドミキサーで卵白を泡立てました。
よくふくらんでフアフアのシフォンケーキが、できました。


ホームベーカリーでさくらんぼのブランデー漬け入りパンを
焼きました。

桃「父たんの腕の中が、一番幸せ（*^_^*）」