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3月29日 プラムヨーグルトケーキ


前から試作したいと思っていたヨーグルトと薄力粉と卵とスキムミルクと砂糖とレモン汁で
油分を入れないケーキを焼いてみました。
上には、ブランデー漬けのプラムを飾り、中には、りんごの砂糖煮と
ブランデー漬けの干しブドウを入れました。
まずくはないですが、軽いチーズケーキという感じでした。
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今週は、夫が、仕事が、忙しくて買い物に連れて行ってもらえなかったので
冷蔵庫が、空っぽでした。
二男に頼んでスーパーに連れて行ってもらい、たくさん買うことができました。
私のお気に入りのめんつゆが、特売で200円ほど安くなっていました。
お1人様1本限りなので、二男とレジに2回並び、4本買いました。
800円の節約になりました。(笑)
夜9時を過ぎると桃は、玄関のほうを見つめて
ひたすら父たんを待っています。
よく時間が、わかるものだと感心します。
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by komati920 | 2009-03-29 20:22