また、雪が・・・

朝起きたら一面、まっしろ。
夕方まで雪が降り続いていた。
まだ、３月だから、雪が降るのは、当たり前だけど
ちょっとがっがりした。
最近、体の水分バランスが、よくないようで足がむくんでしまう。
何か良い食べ物はないかなとネットで調べてみた。
水分バランスに良い食べ物の一つとして大豆や小豆がいいらしい。
大豆の中でも黒豆は、アントシアニンを含んでいる。
フライパンで軽く炒って、酢に漬けると「酢大豆」のできあがり。
黒豆のアントシアニンは、血液さらさら効果があり、
酢は、コレステロール値と血圧上昇を抑える効果がある。
ちょっと前、酢を水で薄めて飲んでいたが
美味しくなくて、続かなかった。
この酢大豆は、食べるのが、苦にならないので続くかな？
一日に１０粒くらい食べるだけでいいらしい。