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小町の日々の暮らし komati920.exblog.jp

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11月29日 かすべのから揚げ


スーパーで生のぶつ切りのかすべを買いました。
かすべとは、えいのことです。
1パック160円ほどでした。2パック買いました。
秋田では、かすべ料理といえば、からからに干したかすべを長時間煮込んで
しょうゆと砂糖で味付けしたものが、一般的です。
生のかすべをどうやって食べようかと検索したら
「かすべのから揚げ」が、出てきました。
にんにく、しょうが、酒、しょうゆにつけておいて
片栗粉をつけて、油で揚げました。
温かいうちは、なかなか美味しいです。
11月29日 かすべのから揚げ_f0019498_18531276.jpg

夕御飯を食べて、ストーブの前で暖まっている桃。
「母たんは、これから、さいたまスーパーアリーナで行われる
内藤選手と亀田選手のボクシング試合を見るんだって。
すごく楽しみにしてワクワクしているみたい。(笑)」
11月29日 かすべのから揚げ_f0019498_18593759.jpg

by komati920 | 2009-11-29 19:00