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白小豆


いつも行くスーパーで、秋田県産の白小豆が、売られていました。
私は、秋田に住むようになるまで白小豆の存在を知りませんでした。
以前住んでいた福島市では、白小豆は、見たことも聞いたことも
ありませんでした。
今は、亡くなった隣のおばあさんが、30年くらい前「白小豆を煮たからどうぞ。」と
持ってきてくれました。
初めて食べて美味しいなと思いました。
それ以来、食べたことが、ありませんでした。
煮て砂糖を入れました。
さらっとした上品なお味です。
白玉などを入れて食べるのもいいと思います。
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by komati920 | 2009-12-12 20:18