若竹煮

たけのこをいただきました。
今日は、たけのこの穂先の柔らかい部分を使い
わかめと煮ました。
春の味を味わうことができてうれしいです。
秋田は、山形県境の一部の地域で孟宗竹が、採れるそうですが、
一般スーパーに地元産が、並ぶことは、ありません。
すべて県外産でお高いです。

たけのこご飯も作りたかったのですが、油揚げが、ありませんでした。
今日は、すごい強風で歩いてスーパーまで行くには、
危険な感じがしたので、買い物に行きませんでした。
今、父たんに電話して「仕事帰りに油揚げ、買ってきて～」と
頼みましたので、明日は、たけのこご飯を作ります。
今、たけのこ料理をいろいろと研究中ですので
連日、たけのこ料理が、ブログにＵＰされるかもです。（笑）