人気ブログランキング |

小町の日々の暮らし komati920.exblog.jp

好きなリンク先を入れてください
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

今日の夕食


鶏の照り煮、ニラのたまごとじ、もやしのおひたし
しいらの焼魚(寒こうじ漬け)、里芋と玉こんにゃくのクルミみそかけ。
しいらは、とても安い魚です。4切れで300円でした。
この安い魚を高級なこうじ漬けに変身させました。(笑)
秋田では、寒こうじというものが、売られています。
一般的には、漬物に使ったりします。
魚の切り身に寒こうじを少量ぬり、2日ほど冷蔵庫に入れておきます。
魚が、ほどよくしまり、寒こうじの塩分と甘みで美味しくなります。
今日の夕食_f0019498_1830371.jpg

三作目のタペストリーは、桃をデザインしてみましたが、
やっぱりパグは、お笑いっぽい仕上がりになりました。(;一_一)
今日の夕食_f0019498_18364868.jpg

by komati920 | 2011-10-01 18:30