紅はるか

毎年、安納芋を注文していたネットの店が、
なくなってしまいました。
ホームページは、残っているのですが、
更新が、まったくされていなくて
注文が、できません。
昨年、ネット友達のshigekoさんから紅はるかという
新種の美味しいさつまいもが、あるということを
聞きました。
この冬は、紅はるかを買おうと思いました。
気まぐれにオークションを見たら紅はるかが、
出品されていました。
通販で買うよりもとても安いのです。
千葉県香取産でした。
落札の評価は、買った人全員が、甘い、美味しいという感想でした。
５キロ一箱で７１０円でした。
４箱落札したので、２キロおまけが、つきました。
今日届きました。

「わけあり品」ということでしたが、どこが、わけありなのかと
疑問に思うほどよい品でした。
長さが、そろっていないからわけありなんだと思います。

オーブン２００度で１時間焼きましたが、蜜が、出てこないので
時間を延長して１時間４５分焼きました。
安納芋のように蜜が、出てきました。
甘さは、安納芋と同じくらいでねっとり感もありますが、
安納芋にはないほくほく感が、ある芋でした。
美味しいと思いました。