秋田県湯沢市その１ 石孫本店

今朝、NHK６時１５分放送の「うまいっ」という番組を見ました。
秋田県湯沢市の石孫本店という味噌屋を取材していました。
機械化せずに昔ながらの伝統製法で味噌や醤油を
作っているそうです。添加物もなし。
この味噌を食べてみたいという気持ちが、わいてきたので
高速で１時間、湯沢市まで出かけました。
ナビのおかげで石孫本店までは、スイスイと行けました。

店内の様子です。

店の前掛けで作ったバッグを売っています。

味噌は、種類が、いろいろあったので、甘口を買いました。
その他、みそたまりと醬油も買ってみました。
今日は、味見をすることが、できなかったので
明日のお楽しみにします。