アーモンドクッキー

たまにコーヒーのおともにクッキーが、食べたくなります。
卵黄だけを使うアイスボックスクッキーを焼きました。
プレーンとココアです。スライスアーモンドを入れました。
余った卵白は、泡立てて砂糖を加え
ココナッツを混ぜてメレンゲクッキーにしました。

ホットケーキミックスが、あったので
あんどーなつを作りました。

今朝は、いつものように６時に起きました。
通院もなかったので、もっと寝ていたかったのですが、
夫のお弁当を作るために我慢して起きたのです。
夫は、６時４０分ごろ出勤するはずなのに
まだ、パジャマ姿でした。
遅刻するよ。と言ったら今日は、９時出勤だから大丈夫。
そういうことは、昨日のうちに言ってほしい(-_-)/~~~ピシー!ピシー!