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しじみの味噌汁


友人の友人から大粒のしじみをいただきました。
久しぶりにしじみの味噌汁を作りました。
とてもだしが出て美味しかったです。
夫も息子も喜んでいました。
くださった方には、お会いしたことが、ありませんが、
ありがとうございました。(^_-)-☆
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ミズと自家製きゅうりのめんつゆ漬けを作りました。
ミズの皮をむいて適当な長さにぽきぽきと折ります。
お湯をわかしてさっとゆでます。
きゅうりを切って、しょうがは、千切りにして
ミズを加えてナイロン袋に入れ、お好みの量のめんつゆを入れます。
田舎暮らしの友人に教えていただきました。
夏の我が家の定番になりました。
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by komati920 | 2013-07-09 19:38