すももジャム作り

夫が、昨日採ってくれた庭のすももは、たくさんありました。
ホンマラスクの箱にいっぱいです。
赤くなっているものを選んでジャムにしました。

保存のため糖度４０パーセントにしました。
ジャムができてからは、びんを煮沸消毒しました。
それからジャムを詰めてフタをして、また煮沸消毒です。

初めてラベルを作ってみました。

びんにラベルを貼って「小町の手作りすももジャム」完成。
ラベルの日付が、１日、間違っていました。(＠_＠;)
今日は、２４日でした。（泣）
すももが、まだまだあるので、ジャム作りは、続きます。(ー_ー)!!
無肥料、無農薬で自然栽培の「奇跡のすもも」です。（笑）

昨日、梅を２キロ買ってきました。
梅漬けか梅干しを作ろうと思います。
まだ青いので追熟中です。