人気ブログランキング | 話題のタグを見る

小町の日々の暮らし komati920.exblog.jp

好きなリンク先を入れてください

日々の暮らし


by komati920
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30

しめ鯖の燻製


燻製のことを調べているといろいろ食材が、
燻製にできることがわかりました。
しめ鯖と豆腐と卵を燻製にしました。
豆腐は、、はちみつ味噌につけておきました。
なかなか美味しいです。
しめ鯖の燻製_f0019498_1733823.jpg

夫が、作っているトマトが赤くなりました。
初収穫です。
しめ鯖の燻製_f0019498_1761147.jpg

近所の方から庭できゅうりが、採れたからといただきました。
しめ鯖の燻製_f0019498_17101198.jpg

新鮮なうちに「山形のだし」を作りました。
今日は、きゅうり、なす、自家製甘酢漬けみょうが
うりのなら漬け、納豆昆布、めんつゆを入れました。
しめ鯖の燻製_f0019498_17102287.jpg

by komati920 | 2013-08-09 17:19