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和風オムライス(ちりめん山椒)


今日は、近くのリサイクルショップに買い物のついでに
行きました。
皿を買いました。楕円刑の白と黒の皿が、セットで300円。
長方形の皿が、3枚で300円。五角形の鉢が、100円。
今日は、全品1割引きでした。合計630円。
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beadsLH さんのブログで鎌倉のお店の「和風オムライス」が、
紹介されていました。
ちりめん山椒の混ぜご飯に出し巻き卵で作ったオムライス。
和風あんが、かけてありました。
この和風オムライスが、とても気になっていました。
私は、ちりめん山椒が、大好きです。
丸美屋のちりめん山椒のふりかけをいつも常備しています。(笑)
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これを雑穀米入りごはんに混ぜて、出し巻卵を焼いて
包みました。めんつゆと水と片栗粉で作ったあんを
かけました。付け合せは、冷蔵庫にあったレンジでチンの
蒸しナスとトマト。楕円形の黒い皿に盛り付けしました。
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楕円形の白い皿には、圧力鍋でゆでたとうもろこし。
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五角形の鉢には、今朝、圧力鍋で煮た金時豆。
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by komati920 | 2013-08-11 17:13 | 料理