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豆腐入り肉団子


今日、料理してしまわなければならない食材。
豚肉、豆腐、トマトでした。
トマトは、にんにく、たまねぎなどを加えてトマトソースにしました。
豚肉は、フードプロセッサーでひき肉にして
たまねぎのみじん切りと豆腐、パン粉、塩、こしょうを
加え丸めて油で揚げました。
それをトマトソースで少し煮ました。
油で揚げたなすとししとう、圧力鍋加熱4分のじゃがいもを添えて。
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豆腐入り肉団子が、たくさんできたので明日の夕食用に
いつも作っている焼き鳥のたれをからめました。
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庭のむらさきしきぶです。
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by komati920 | 2013-09-25 15:35