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柿の葉寿司


前から作ってみたいと思っていた柿の葉寿司。
今朝、雑草園(我が家の庭)の柿の葉を採ってきました。
新米で寿司飯を炊いて握り、しめ鯖を置いて
柿の葉で巻いてみました。
1日くらい箱に入れて重しをするようです。
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昨日、焼いた梨のワイン煮パイです。
底には、カステラを敷いてあります。
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by komati920 | 2013-09-30 12:25