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むかごご飯


庶民的なレストランを出た後、近くのお菓子屋さんに行きました。
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「畠栄」さんで「あんごま餅」を買いました。
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帰宅して抹茶と一緒にいただきました。
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むかごをいただていたのでむかごご飯を炊きました。
もち米2合、普通の米2合、まつたけのお吸い物のもと2袋
白だし大さじ1、むかご、白まいたけ(えりんぎでもよい)を
入れて炊飯器で炊きました。
普通のまいたけを入れるとご飯の色が、黒くなるので
白まいたけにしました。
とても美味しくできました。
先日、買った、生駒漆芸工房の器に入れてみました。
しゃもじは、秋田の川連塗です。
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by komati920 | 2013-11-03 20:26