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日々の暮らし


by komati920
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わさび菜のサラダ


スーパーでわさび菜を初めて買いました。
サラダにしました。
わさび菜は、ピリッと辛いですが、美味しいです。
レタス、トマト、たんかんも加えました。
ドレッシングは、レモンピールを作った時に実はいらないので
果肉を酢につけておいたレモン酢と塩、砂糖、サラダ油を
混ぜだもの。
わさび菜のサラダ_f0019498_1402748.jpg

姉からもらった宮城県の油麩で肉じゃがを作りました。
じゃがいもは、小さな新じゃがです。
夫は、小さな新じゃがが好きなようでスーパーで見かけると
必ず買います。
油麩は、初めての食材です。
切ってから5分くらいぬるま湯につけました。
じゃがいもは、丸のままで煮えにくいので
レンジで少し柔らかくしてからほかの材料と煮ました。
油麩は、美味しかったです。
わさび菜のサラダ_f0019498_14131019.jpg

by komati920 | 2014-03-24 14:13 | 料理