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カレイの塩焼き


今日の夕食です。
スーパーで青森産の大羽カレイが、1尾130円でした。
塩焼きにしました。
裏庭で昨年、収穫したみょうがを梅酢漬けにしたものを添えて。
我が家は、みょうがだけは自給自足できています。
梅酢漬けしておくと時間が経っても色はきれいだし
歯ごたえがシャキシャキしています。
圧力鍋加熱3分の大根とちくわの煮物。
きゅうりとカニカマとゆでたまごを粗挽き黒コショウと
マヨネーズで和えたサラダ。
(ゆでたまごは、圧力鍋加熱)
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by komati920 | 2014-04-25 16:35 | 料理