金目鯛の干物

日曜日から買い物に行っていません。
だんだん食材が少なくなってきたので
冷凍しておいた金目鯛の干物を出しました。
先月の下旬、函館一人旅に行ったときに函館朝市の店で
金目鯛やホッケなど買って宅急便で自宅に送りました。
とても大きな金目鯛でした。
なかなかのお値段でしたが、旅先で非日常気分に浸っていたので
何のとまどいもなく買えました。（笑）

金目鯛を焼いてから味見をしてみました。
油がのっていて肉厚でとても美味しいです。

夕食
金目鯛干物、自家製みょうが梅酢漬け
肉じゃが
もずく
小松菜おひたし