野菜入りメンチカツ

今日は、秋田市、３１度になったようです。
午後からは、エアコンをつけました。
久しぶりに洋裁の本を買いました。
実物大型紙がついていたので簡単と思いましたが
これがはずれでした。
実物大型紙には、いろいろな服の型紙が一緒に印刷されています。
これを模造紙に写すのが面倒くさいです。
製図が書かれてある本を買って自分で製図したほうが良かったです。

野菜入りメンチカツを作りました。
玉ねぎ、にんじん、キャベツをみじん切りして軽く炒めて
ひき肉と混ぜます。
あとは、普通のメンチカツの作り方と同じです。
野菜が入っているのでさっぱりと食べられます。
夕食
メンチカツ、キャベツ、トマト
大根と豚肉と麩の煮物（圧力鍋３分）
大根と帆立缶のサラダ、マヨネーズ
きんぴらごぼう