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スコッチエッグ


午前中は曇りで午後からは激しい雨が降りました。
庭の百合が咲きました。
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桃は、朝から扇風機の風で寝ています。
パグは、すごく暑がりです。
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冷蔵庫の整理でたまごと豚肉が、余っていたので
スコッチエッグを作りました。
豚肉をフードプロセッサーでひき肉にしました。
何年も作ったことがなかったので不安でしたが
まあまあじょうずにできました。
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それから大根も余っていたのでさつま揚げと煮ました。(圧力鍋3分)
花形にんじんといんげんを豚肉で巻きました。
豚肉を巻いて小麦粉をつけてフライパンで焼く。
圧力鍋にめんつゆと水と豚肉を巻いたものを入れ加熱2分。
ふたをとったらたれをからませる。
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by komati920 | 2014-07-23 17:33 | 料理