人気ブログランキング |

小町の日々の暮らし komati920.exblog.jp

好きなリンク先を入れてください
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

梅を干しています


さわやかなお天気になりました。
今日は、30度くらいまであがるそうです。
7月2日に漬けた南高梅を6キロ干しました。
秋田では、梅の出回る時期が遅いために干すのが今頃になってしまいます。
干さなければならない梅は、後、15キロあります。(ー_ー)!!
南高梅3キロ、豊後梅3キロ、なにわ梅(八助、杏梅ともいう)9キロ。
ザルが一枚しかないので足りません。
ザルを買えばいいのですが、道具を増やすのも嫌なので
日にちを分けて干そうかなと思っています。
梅を干しています_f0019498_914327.jpg

ただ今、すりごま入りのフランスパン生地を2次発酵中。
ホームべカリーでは、抹茶入り生地を一次発酵中。
梅を干しています_f0019498_924065.jpg

これから、青えんどう豆は、うぐいすあん、小豆は、つぶあんにするので
圧力鍋で煮ます。
梅を干しています_f0019498_97781.jpg

by komati920 | 2014-09-03 09:10 | 梅仕事 柚子仕事