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りんごタルト


秋田県産のサンつがるというりんごを買っていたのですが、
夫も息子さんも自分で皮をむいて食べないので
そのままになっていました。
りんごを煮てアップルパイやパンに入れるものを
作ろうかと思いましたが、今日は、生のりんごをタルトにしてみました。
タルト生地には、粗い全粒粉を薄力粉と混ぜたので
ザクザク食感でこれもなかなか美味しいです。
タルト生地をタルト型に貼りつけてから甘さを控えめにした
アーモンドクリームを入れました。
りんごを縦にスライスしてアーモンドクリームの上にのせました。
りんごは、もっといっぱいのせたほうがよかったと思いました。
オーブンで焼いてから水で薄めたあんずジャムをぬりました。
クックパッドに「アップルタルト」「りんごタルト」で検索すると
レシピがたくさんでてきますから参考にしてください。
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by komati920 | 2014-10-08 16:14 | お菓子