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わかさぎの佃煮を作りました


午前中は、長男家族のディズニーランド旅行のホテル、新幹線などの
手配をしてあげました。
頭を使ってすごく疲れました。母親をこき使うなよ!(ー_ー)!!
長男もお嫁さんも仕事を持って小さい子供たちの子育てをしているので
時間がないのです。
午後からは、夫とスーパーへ食料品の買い出しです。
そして3時からは、眼科定期検診でした。
検査、待ち時間など3時間。
瞳孔を開く検査をしたので目がまぶしくて疲れます。(ー_ー)!!
お風呂に入って寝てしまいたいのですが、
スーパーで地元八郎潟産のわかさぎを買ってしまったので
鮮度のいいうちに佃煮を作りました。
200g1パックが100円でした。3パック買いました。
f0019498_20504561.jpg

先日、姉からもらった福井県のわかさぎの佃煮が
とても美味しかったので作ってみたかったのです。
圧力鍋で加熱3分です。とても簡単にできました。
作り方は、こちらを参考にさせていただきました。
わかさぎをいじらないで煮つめていけばきれいにできます。
f0019498_2051397.jpg

f0019498_20514953.jpg

ついでに五目豆も作りました。
明日までこのままにして味をしみこませます。
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by komati920 | 2014-10-15 21:01 | 料理