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はらこ飯


鮭が安いのではらこ飯を作りました。
我が家のはらこ飯は、炊き込みではなく鮭を煮て
ご飯にのせるだけです。
鮭は半身で350円です。
骨を抜いてしょうがとめんつゆと水で煮ました。
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生筋子1本900円をバラバラにしてめんつゆに漬けました。
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通院から帰宅して遅い昼ごはんで食べました。
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昨日、梅酢とざらめに漬けておいた赤カブが赤く染まりました。
もう食べられます。
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私が行くスーパーで、最近、バターが在庫なしで買えません。
昨日、スライスアーモンドがほしいので製菓材料の問屋へ行ってみました。
バターがありました。450gをお一人様1個だけ買えました。
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by komati920 | 2014-10-30 20:22 | 料理