人気ブログランキング |

小町の日々の暮らし komati920.exblog.jp

好きなリンク先を入れてください
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

焼きかぶのポン酢かけ


大学病院の血液検査と診察で待ち時間2時間でした。
夕食作りたくなかったのですが、息子さんが仕事をしているので
ちゃんと作らないといけないという呪縛にかかっているんです。(笑)
しかたなく作りました。(ー_ー)!!
私たち夫婦二人だったら美味しい漬物と味噌汁くらいで十分です。(笑)

夕食
ピリ辛こんにゃく
今日は、こんにゃくをスプーンで一口大に切りました。
f0019498_17255912.jpg

焼きかぶとオクラとカニカマのポン酢かけ
かぶは、切ってフライパンに油を入れて炒める。
オクラは、ゆでる。
器に焼きかぶとオクラとカニカマを入れポン酢をかける
f0019498_17441969.jpg

鶏もも肉の照り焼きとシャキシャキキャベツ炒め
フライパンに油を入れずに鶏もも肉を皮目から焼く
出た脂は、キッチンペーパーなどでふき取りながら焼く
美味しそうな焦げ目がついたら裏返して焼く
キャベツを千切りにして少しの油で軽く炒める。
皿に切った鶏肉とキャベツを盛り付けたれをかける
照り焼きのたれは、酒50cc、醬油150cc、みりん150cc、砂糖80g
を煮つめたもの
f0019498_17401541.jpg

高野豆腐と花形にんじんの含め煮
f0019498_17435950.jpg

ランキングに参加しています。
クリックお願いします。
にほんブログ村 シニア日記ブログ 60歳代へ
にほんブログ村
by komati920 | 2015-02-13 17:55 | 料理