スコッチエッグ

夫にフキノトウを採ってきてと言ったら桃と山の方へ行きました。
家の周りの雪は、とけてありませんが、
山の方は雪が積もっていてフキノトウは、まだ出ていなかったそうです。

今日は、通院だったので昨日、スコッチエッグを作っておきました。
ゆで卵は、圧力鍋のおもりがまわりはじめたら火を消します。
圧力鍋でゆで卵を作ると時短だし、殻がつるりときれいにむけます。

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