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ねぎのおひたしとオレンジコンフィ


ネット友達のブログにポロねぎのおひたしが紹介されていました。
美味しそうなので作ってみました。
ポロねぎは、私の行くスーパーでは売っていなかったので
普通のねぎを買いました。土のついた太いねぎです。
沸騰したお湯に入れさっとゆでるだけです。
ほうれん草もゆでました。
豆腐は、レンジでチンして温めました。
かつお節をかけてポン酢で食べました。
あっさりして美味しかったです。
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屋久島のたんかんでオレンジコンフィを作りました。
オレンジピールと同じ砂糖煮です。
外国産のオレンジだと農薬などが気になって作れませんが・・・
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桃です。
もう夕ご飯を食べたから眠くなりまちた。
おやすみなさいですぅ。
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by komati920 | 2015-03-21 19:11 | 料理