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豚バラ肉の角煮


スーパーへ行ったら豚バラ肉が特売でした。
100g108円。1.5キロくらい買いました。
この前、作った角煮が家族に好評だったので
少しおおめに買いました。
圧力鍋使用なので短時間で完成します。
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サワラも安かったので2尾分買いました。
秋田産です。
f0019498_17484160.jpg

粕漬けにしました。粕床は、4回ぐらい使えるそうです。
酒粕は、発酵食品なので腐りません。(冷蔵庫保存)
(酒粕100g 味噌100g 酒と砂糖少々)
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by komati920 | 2015-04-10 17:57 | 料理