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日々の暮らし


by komati920
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フルーツいっぱいフレンチトーストの朝食


焼いたミニ食パンの残りでフレンチトーストを作ってみました。
最近、フレンチトーストがブームらしいですね。
NHKのアサイチレシピに紹介されていたので参考にしました。
昨夜から牛乳200cc 卵2個 砂糖大さじ1 塩一つまみ
を混ぜてその中へパンを浸しておきました。
今朝起きて、フライパンにバターをとかして両面を
2~3分ほど焼きました。
美味しそうな焦げ目がついたらOKです。
皿に盛り付けフルーツを飾り先日作ったオレンジシロップをかけました。
家にあったフルーツ、バナナ、はるみオレンジ、キウイ
冷凍のブルーベリーを使いました。
フルーツいっぱいフレンチトーストの朝食_f0019498_691995.jpg

オレンジシロップは、たんかんピールを作った時の砂糖入りの煮汁を
とっておいたものです。
柑橘類に含まれるペクチンのせいだと思いますが
はちみつのようなとろりとした粘度をもったシロップになります。
きれいなオレンジ色でオレンジ味がします。
フルーツいっぱいフレンチトーストの朝食_f0019498_6233071.jpg

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by komati920 | 2015-04-19 06:19 | パン