人気ブログランキング |

小町の日々の暮らし komati920.exblog.jp

好きなリンク先を入れてください
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29

秋田県男鹿北浦の黒藻が旬


スーパーで秋田県男鹿北浦産の黒藻がたくさん売られていました。
1パック、81円でした。
生の色は、こんな感じ。
秋田県男鹿北浦の黒藻が旬_f0019498_14305960.jpg

さっとゆでると色が変わります。
秋田県男鹿北浦の黒藻が旬_f0019498_14314139.jpg

ゆでたら水で洗ったりせずにざるにあけて水気を切り
ボールなどに入れて冷まします。
黒藻からでるネバネバ成分を残すように調理します。
好みの長さに切って使います。
自家製ききゅうりと黒藻のポン酢かけです。
秋田県男鹿北浦の黒藻が旬_f0019498_14385156.jpg

秋田県男鹿北浦の黒藻が旬_f0019498_1449791.jpg

秋田産の小ぶりなマイカが安かったので
5パック買いました。15杯。
煮付けといか飯用。
大き目なマイカは、2パック買いました。4杯。
粕漬け用。
これからマイカの下処理しますね。
ランキングに参加しています。
クリック応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 シニア日記ブログ 60歳代へ
にほんブログ村
by komati920 | 2015-07-10 14:46 | 料理