秋田産マイカでいかめし

今日は、１１時に夫に買い物に連れて行ってもらいました。
スーパー２軒回ったら暑くて疲れました。
１００円ショップに行く予定でしたがやめました。(ー_ー)!!

秋田産の小ぶりなマイカを煮つけにしました。
３杯で８８円。
夫がいかめしが嫌いなので夫用に。
イカとめんつゆを入れて圧力鍋１分。水は入れません。
やわらかく煮えます。

いかめし
普通の鍋でコトコトと３０分、煮れば完成です。

豚肉ロールのミートソース煮込み
ゆでたいんげんとにんじんを豚肉で巻いて
片栗粉をつけてフライパンで焼く。
冷蔵庫に残っていたミートソースで少し煮込む。
レンジで加熱したじゃがいもと圧力鍋１分で作ったゆで卵を添えて。

常備菜、ひじきの煮物（圧力鍋）

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