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卵の燻製


朝、家電の呼び出し音がありました。
義母かな?と思ったら姉からでした。(笑)
夫に老健へ行って義母に面会するように何度も言っていますが
行きたくないようです。(ー_ー)!!
明日、行くらしいです。←ほんとかよ???
すべての人にあてはまることではないと思いますが
息子は、大人になって母親から自立すると
特に何もなければ母親とは会わなくてもいいらしいです。
夫はそういうタイプです。
うちの「息子さん」二人も(わざと距離を置いている。息子は、私の子供だけれど
私の所有物ではないと思うため。だから「息子さん」という言い方をする。)
「お母さん、元気ですか?」とかいうメールは、よこしませんね。
何か用事があったときしか連絡して来ません。
次男は、同居ですが必要なことしかしゃべらないので会話は少ないです。

昨日から24時間くらいめんつゆにつけておいたゆで卵を燻製にしました。
ホームセンターで買った簡易燻製器を使っています。
今日はウィスキーの樽のチップで燻しました。
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燻製のしかたもいろいろとありますが、
私は弱火で15分間燻しました。
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by komati920 | 2015-07-19 14:49 | 料理